11月10日，2025年咸宁赤壁绿砖茶产业发展大会开幕。 50家本土茶企集体亮相，打破了产品创新和跨界融合强化，让承载千年茶文化的赤壁青砖茶跳出了传统轨道，在年轻消费市场和多元化情境中成功“突围”，充分展现了荆楚茶魅力的新活力。
展会现场弥漫着茶香，展位上挤满了人。创新产品成为人们关注的焦点。大德和茶青砖“1006”、金牌青砖等系列产品率先打破了传统青砖茶的厚重形态，实现了从“绿色”到“轻”的“瘦身”升级。其中陈皮红茶和茉莉红茶融入了茶的元素，包装小巧精致，冲泡方法便捷精准满足年轻人的需求。 “我们全面改进了冲泡方法、风味搭配和生产技术，让古茶更适合年轻人。”该公司负责人周华英表示。
主打新茶饮品的东茶古今，以“茶+文化创意”产品俘获了年轻消费者。青（米）砖白雾、青（米）砖茉莉花等产品，味道甘甜，茶香浓郁。它们搭配专属茶绿标识和有趣的文创周边，成为展会上的“网红单品”。颜亦开gcha科技是“茶+新媒体”的新赛道。除了推出清奶茶、果蔬茶、茶味甜品等轻单品外，还打造三大文化IP，通过短视频讲述羊楼洞茶的古今传奇。 “短视频是也是我们的‘虚拟产品’，我们将继续以年轻人喜欢的形式传播砖茶的绿色文化。”总经理雷汉峰说。
跨界融合是赤壁绿砖茶转型升级的关键。展会上，茶企业跨越非遗、IP联名、食品饮料等领域，通过多元碰撞拓展行业边界。中国茶叶流通协会会长王庆肯定道：“赤壁茶产业精准对接年轻女性消费者群体，引导产品创新消费，通过跨赛道融合满足不同需求。
产业发展大会重点展示了赤壁绿砖茶在传承与融合方面创新发展的成果。未来，赤壁将持续进行产品创新和跨界融合，让千年绿茶走向世界。必将在新时代更具活力，助力湖北茶产业迈向更高质量发展。
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